Investigan a dos personas en Málaga por adulterar más de 30 toneladas de productos cárnicos con agua oxigenada

La inspección se ha desarrollado en una nave clandestina de Benaoján, donde presuntamente se utilizaba el producto para blanquear huesos y espinazos de cerdo. La Guardia Civil ha investigado a dos personas por utilizar peróxido de hidrógeno de alta concentración industrial para blanquear carne en una instalación clandestina de Benaoján (Málaga), en una operación desarrollada en colaboración con los servicios de control sanitario de la Junta de Andalucía. La investigación, denominada operación 'Redox', comenzó en diciembre de 2025 tras una inspección en una nave que operaba sin las licencias necesarias, según ha informado el instituto armado a través de un comunicado.