Los economistas del BCE prevén un "fuerte impacto" del alza de la energía en los precios de los cereales, el pan o la pasta

Consideran que es demasiado pronto para dar por sentado que la inflación de los alimentos ha perdido fuerza El aumento de costes repercutirá en productos agrícolas intensivos en energía y fertilizantes, trasladándose posteriormente a los piensos, productos lácteos y carne. Las olas de calor y la sequía en la temporada de 2026 mermarán el suministro agrícola, añadiendo entre 0,3 y 0,8 puntos porcentuales a la inflación alimentaria en 2027. Aunque se proyecta un repunte, los expertos señalan que el pico de inflación será aproximadamente una quinta parte del registrado tras el inicio de la guerra en Ucrania.