Qué es Fuoco & Dragon: la ruta gastronómica de primer nivel que une China e Italia en Madrid

Hasta el 25 de octubre una selección de restaurantes chinos e italianos de Madrid ofrecerán un plato único que fusiona ambas cocinas Según cuenta la leyenda, fue Marco Polo quien, en uno de sus viajes de exploración, llevó la pasta desde China a Italia. Aunque se ha demostrado que esto no fue del todo así, lo cierto es que ambas cocinas tienen muchos puntos en común que ahora han decidido explorar en Fuoco & Dragon. Esta primera edición reúne una selección de establecimientos que representan algunas de las propuestas italianas y chinas más relevantes de Madrid.