Qué beneficios tuvo para mi cuerpo (y mi bolsillo) comer más de 30 alimentos de origen vegetal durante la semana

El experimento fue tan fácil que superé mi objetivo sin darme cuenta y terminé consumiendo un total de 51 plantas. Aquí te cuento cómo lo hice. Durante los últimos dos años, una nueva meta relacionada con la salud ha ido ganando popularidad. Primero fueron los 10.000 pasos diarios; después, las cinco porciones al día. Ahora nos animan a consumir 30 plantas a la semana. Esta tendencia se basa en un estudio de 2018, que descubrió que las personas que afirmaban consumir al menos 30 plantas por semana, tendían a tener una mayor diversidad en su microbioma intestinal que aquellas que comían menos de diez.