"Los calabacines más ricos se hacen con cuatro huevos, dos cebollas, jamón york..."

La chef y exjueza de 'MasterChef España' propone en sus redes sociales un plato de fritata estupendo para aprovechar el calabacín. En el mercado gastronómico de España hay ingredientes económicos con los que poder elaborar recetas fáciles y capaces de sorprender bajo un coste muy reducido. Rico en fibra, en agua y con una cantidad moderada de minerales como el potasio, no hay duda de que es un alimento beneficioso para la salud, pero tampoco lo hay en cuanto a su versatilidad en la cocina, porque es de especial interés. De hecho, Samantha Vallejo-Nágera, chef y exjueza de MasterChef España, muestra en un vídeo publicado en sus redes sociales un ejemplo de receta diferente con la que usar calabacín.